MEDECINE CHINOISE

MAJ: le 31.10.2022 Préambule: Voici une liste des aliments classés suivant leur nature. Pour le moment, nous ne parlons pas des saveurs. La nature d'un aliment en MTC est l'effet thermique de l'aliment une fois ingéré quelque soit son mode de cuisson. Dans tous les cas, il est fortement conseillé de privilégier les fruits et légumes de saison. Nous allons consommer les aliments selon leur nature afin de les faire coïncider à la saison du moment selon les principes de la médecine traditionnelle chinoise. Les natures tiède et neutre vont bien avec l'automne. Nature neutre: Les fruits: pomme, raison, prune, olive, ananas, figue, longeante, noix de coco, papaye, pomme, prune, raison, amande, noisette,  Protéines animales: foie de veau, caille, oie, jambon, viande de porc, coeur, rognons et pieds de cochon, boudin, carpe, poulpe, seiche, thon, oeuf, oeuf de caille, lait de vache. Thé oolong. fleur d'oranger, huile d'arachide, safran, sés

On le sait, la rentrée rime avec moins de soleil, plus de stress, nous repartons pour l'année avec les activités de karaté, judo, foot, Pilates, qi cong à caser, en plus du rythme professionnel et ses nombreux trajets... Bref, si vous êtes de ceux et de celles qui regrettent amèrement l'été, les vacances et la vie nomade et libre qui va avec et que vous arrivez fin septembre ou début octobre avec une grosse fatigue et le moral dans les chaussettes....sachez que c'est normal! En effet, outre que nous rentrons souvent sur des chapeaux de roues dans le stress quotidien, nous sommes déjà en automne d'après le calendrier énergétique chinois. Début août, l'énergie climatique commence à changer avec l'arrivée du vent, des soirées plus fraîches. Les mois de septembre et d'octobre voient vraiment l'énergie décliner: le soleil se couche plus tôt,  l'humidité du matin, la fraîcheur du soir sont là, et ce même si de belles arrières saisons peuvent nous t